torstai 16. huhtikuuta 2020

Tusinaruokaa - simppeliä kotiruokaa ilman turhia kiemuroita

Viimeinkin saan aikaiseksi tehdä toisen osan postaussarjaani tusinaruokaa. Ideana tässä on siis vain jakaa ideoita ja muistutella, mitä ruokia maailmassa onkaan  olemassa. Ei niinkään jakaa reseptejä teelusikan tarkkuudella tai keksiä mitään mullistavaa. Jaan siis meidän suosikkiruokia ja kerron suurinpiirtein, miten ne teen.

Edelliseen tusinaruokaa- postaukseen pääset painamalla TÄSTÄ, nappaa ihmeessä myös sieltä ideoita koronakeittiöön.

Usein arjessa pyörii ne samat ruuat ja mun tavoite onkin vain antaa ideaa muunnella ja suunnitella ruokalistaa arkeen. Itse ainakin inspiroidun eniten ihan vain siitä, kun näen tai kuulen ruokia, sitten teen niistä omat versioni. Etenkin nyt koronan ajettua ihmisiä entistä enemmän koteihinsa, voisi ajatella että ruuanlaittoon ideat ovat tervetulleita!

No, asiaan: tässä muutama ruokaidea, joka on helppo toteuttaa ja on taatusti hyvää. Kuvat eivät ole ruokabloggaajien tasoa, vaan otsikon mukaan tusinakamaa arjen keskeltä.







Tomaattinen lohikastike cheddarilla

Tää on takuulla hyvää! Ja lohen tilalle käy esimerkiksi tonnikala aivan mainiosti. Minä teen tämän niin, että kuullotan sipulia pannulla, lisään vähän vettä, tomaattimurskapurkin, mausteet ja lohen. Keittelen niin, että lohi on kypsää, sitten lisään cheddar- koskenlaskijaa sen verran, kuin maku kaipaa. Lisukkeena meillä on useimmiten pastaa, mutta mikä vain käy.




Bataattisoseen "hetki" sitten umpeutunut päiväys johtuu ikivanhasta kuvasta, jonka löysin täydentämään postausta puhelimen perukoilta, haha.



Helpoin kasvissosekeitto ikinä

Tän idean sain itseasiassa kommentissa instagramissa edellisen tusinaruokapostauksen yhteydessä, ja sen jälkeen tätä on tehty PALJON. Eli kasvissosekeitto kaupan valmiista kasvissoseista, niin helppoa! Minä tykkään käyttää kasvissosekeittoihin kookosmaitoa, se tuo ihanasti pehmeyttä makuun. Yksi helpoimmista ja herkullisimmista sosekeitoista on tää: bataattisosetta, kookosmaitopurkki, mausteita ja vähän vettä. Ja chiliä, se sopii bataatin ja kookosmaidon pehmeyteen täydellisesti. Lisukkeeksi tietty mitä vain ikinä keksii, leipäjuusto on mun lemppari!






Täytetty mureke (kanasta tulee paras, nam!)

Ai että, mitkä ysärivibat tästä ruuasta tuleekaan, haha. Mutta toimii edelleen. Mureke on niin helppo tehdä, valmistuu uunissa itsekseen ja täyte tekee siitä astetta herkumman. En löytänyt kuvaa tähän lempparista, jota meillä nykyään tehdään, eli tomaattinen kanamureke täytteellä.

Kananjauhelihaan tomaattipyreetä, kananmuna sekä mausteita. Sitten muotoillaan murekkeeksi, jonka sisään täytteeksi mitä vain kaapeista löytyy: juustoa, smetanaa, kasviksia, mitä ikinä keksiikään!







Italianpata muru kaurajauhiksesta

Kaurajauhis on tosi kätevä kaveri. Pitkä päiväys, helppo käyttää, runsasproteiininen. Tein ensimmäisellä käyttökerralla pienen testin, nimittäin tein italianpataa kertomatta kenellekään, mistä se oltiin tehty eikä  kukaan edes huomannut eroa. Mun  mielestä proteiinin ei tarvitse maistua lihalta, mutta uusi tuote oli astetta helpompi markkinoida kaikille, kun kukaan ei huomannut mitään eroa totuttuun.





Lopuksi vinkki arjen helpottajasta, joka löytyy kaupan pakastealtaasta

Minä tykkään hyvästä ruuasta ja jos on aikaa, teen mielelläni sitä vähän pidempäänkin. Arki on kuitenkin arkea ja mun mielestä arkena saa oikoa! Meiltä löytyy aina pakkasesta pusseja, joissa on valmiina keittoon pilkotut perunat ja keittojuurekset. Laiskuuden huippuko? No ei. Joskus kun pitkän työpäivän jälkeen  tulee lasten kanssa kotiin, on sillä puolella tunnilla, joka menisi perunoiden kuorimiseen ja pilkkomiseen keittoa varten, iso merkitys. Ja kyllä, keitosta tulee aivan yhtä hyvää näillä pakastepotuillakin, kannattaa kokeilla!


Ihanaa viikkoa sulle! Ja hei tuu ihmeessä myös mun instaan, jos raksa, lapsiperhearki ja kirppisfiilistely positiivisella otteella kiinnostaa! Sinne pääset painamalla TÄSTÄ

- Reetta



1 kommentti:

  1. Jauhelihamurekkeelle helppo ja hyvö täyte: kuivatut luumut! Nam! Pitääkin testata joku munaton murekeresepti.

    Mika en tienny että kasvissoseita saa tollasina 👀 keittopussit on kyllä maailman paras keksintö! Ja laiskalle- tai pikakokille pakastert on myös mun mielestä helpoin tapa saada edes pieni kasvislisuke aterialle. Mie tykkään käyttää hernemaissipaprikaa ja porkkana-kukkakaali-parsakaali sekoituksia Eniten mut myös wokkikasvikset menis monen ruoan seurana 😊

    VastaaPoista